Von: Iris
Als Antwort auf Iris. Grüß dich Walter Ganz lieben Dank für deine Rückmeldung Ich werde mich mal ans Stollen Backen machen Noch einen schönen Abend Grüße Iris
View ArticleVon: Heinz
Hallo, vielen Dank für dieses wunderbare Rezept. Nach 3 Tagen Ruhezeit konnte ich es dann nicht mehr abwarten – ein Traum von Aromen. Bei den Zutaten ist das zwar kein Wunder aber die Mischung machts...
View ArticleVon: Diana Schneider
Also wir haben unsere erzgebirgischen Stollen immer mit dreierlei Fett und ohne Gewürze gebacken und der ist heute immer noch ein Traum, etwas fettig aber sau lecker.
View ArticleVon: Franziska
Als Antwort auf Kristina Göpel. Hallo Kristina, in der Hoffnung, dass du diese Frage liest… Hast du im Vorteig (Hefestück) die Milch durch Hefewasser ersetzt? Oder hast du einen zusätzlichen Vorteig...
View ArticleVon: Sebastian Lohmeyer
Wieder ein wunderbares Rezept, das sich prima zu Hause bewältigen lässt…. Ich habe nur die Gewürzmengen geändert. Alle Gewürze in der Butter x3 gerechnet….. dann ist es wunderbar würzig-weihnachtlich!...
View ArticleVon: Cranzahler
Hallo miteinander, dieses Rezept und erst recht die Zubereitungsart haben eher wenig mit dem zu tun, was zu einem wirklich guten, typisch erzgebirgischen Stollen führt. Darum finde ich die Bezeichnung...
View ArticleVon: Lutz
Als Antwort auf <a href="https://www.ploetzblog.de/stollen/#comment-136532">Cranzahler</a>. Was macht denn "den" erzgebirgischen Stollen aus deiner Sicht aus? Mein Rezept basiert auf einem...
View ArticleVon: Cranzahler
Als Antwort auf Lutz. Guten Abend lieber Herr Geißler und Danke für die Rückmeldung, welche mich sehr freut. Eines vorweg; „den“ alleingültigen erzgebirgischen Stollen gibt es logischerweise natürlich...
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